Chrusty, które Znikają w Ustach: Pyszny Przepis na Idealnie Kruche Smakołyki

Wprowadzenie
Kiedy nadchodzi czas karnawałowych słodkości, nic nie smakuje lepiej niż chrusty – te delikatne, chrupiące wiórki, które dosłownie rozpływają się w ustach. Chrusty to klasyka polskich słodkości, które idealnie nadają się na przyjęcia, spotkania rodzinne czy po prostu na poprawę humoru. Ten przepis pozwoli Ci przygotować chrusty, które będą miękkie w środku, ale zarazem chrupiące na zewnątrz – prawdziwy raj dla podniebienia!

Składniki:

500 g mąki pszennej
3 jajka
100 g masła (roztopionego)
1 łyżka śmietany 18%
1 łyżka cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 szczypta soli
1 łyżka spirytusu (lub wódki) – dla lepszej chrupkości
Olej do smażenia
Cukier puder do posypania

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaSposób przyrządzenia:

W dużej misce wymieszaj mąkę z cukrem, cukrem waniliowym i solą.
Dodaj jajka, roztopione masło, śmietanę i spirytus. Całość wyrabiaj na gładkie ciasto, aż stanie się elastyczne i sprężyste.

Gotowe ciasto podziel na 4 części, z każdej formując kulę. Pozostaw je na kilka minut, aby odpoczęły.
Każdą kulę ciasta rozwałkuj na cienki placek – im cieńszy, tym chrusty będą bardziej kruche.
Pokrój placek w paski o szerokości około 2-3 cm, a następnie każdy pasek wzdłuż przekrój na mniejsze kawałki o długości 6-8 cm.
W dużym garnku lub głębokiej patelni rozgrzej olej do temperatury 170-180°C.
Wrzucaj kawałki ciasta na rozgrzany olej, smaż je na złoto przez około 2-3 minuty, aż staną się chrupiące i delikatnie rumiane.
Usmażone chrusty wyjmij łyżką cedzakową i osusz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Posyp cukrem pudrem przed podaniem.