Chrusty, które Znikają w Ustach: Pyszny Przepis na Idealnie Kruche Smakołyki

1 łyżka spirytusu (lub wódki) – dla lepszej chrupkości
Olej do smażenia
Cukier puder do posypania

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaSposób przyrządzenia:

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaW dużej misce wymieszaj mąkę z cukrem, cukrem waniliowym i solą.
Dodaj jajka, roztopione masło, śmietanę i spirytus. Całość wyrabiaj na gładkie ciasto, aż stanie się elastyczne i sprężyste.

Gotowe ciasto podziel na 4 części, z każdej formując kulę. Pozostaw je na kilka minut, aby odpoczęły.
Każdą kulę ciasta rozwałkuj na cienki placek – im cieńszy, tym chrusty będą bardziej kruche.
Pokrój placek w paski o szerokości około 2-3 cm, a następnie każdy pasek wzdłuż przekrój na mniejsze kawałki o długości 6-8 cm.

W dużym garnku lub głębokiej patelni rozgrzej olej do temperatury 170-180°C.
Wrzucaj kawałki ciasta na rozgrzany olej, smaż je na złoto przez około 2-3 minuty, aż staną się chrupiące i delikatnie rumiane.
Usmażone chrusty wyjmij łyżką cedzakową i osusz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Posyp cukrem pudrem przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Chrusty najlepiej podawać świeże, od razu po usmażeniu, aby były wyjątkowo chrupiące.