Chrupiące paski kurczaka z sosem do maczania

Zobacz także kulki pekanowe z frytkownicy
2. Obtocz kurczaka
Wyjmij kurczaka z maślanki (jeśli był marynowany) i pozwól, aby nadmiar spłynął.

Obtocz w przyprawionej mące, strząsając nadmiar.

Zanurz w mieszance jajek.

Obtocz w bułce tartej, delikatnie dociskając, aby się przykleiła.

3. Metody gotowania
Smażenie: Rozgrzej olej do 350°F (175°C). Smaż polędwiczki partiami przez 3-4 minuty z każdej strony lub do uzyskania złotego koloru. Odsącz na papierowych ręcznikach.Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 400°F (200°C). Umieść polędwiczki na natłuszczonej blasze do pieczenia, spryskaj sprayem do pieczenia i piecz przez 20-25 minut, przewracając w połowie.

Smażenie na powietrzu: Rozgrzej frytkownicę powietrzną do 375°F (190°C). Lekko spryskaj polędwiczki olejem i smaż na powietrzu przez 10-12 minut, przewracając w połowie.

4. Przygotuj sos