Chrupiące paluszki ziemniaczane z serem

Aby zagwarantować, że ziemniaki zachowają swój kształt i zapewnią kremową konsystencję, która idealnie współgra z chrupkością, której szukamy, użyj ziemniaków, które są jędrne i woskowe.
Aby wzmocnić naturalny smak naszych potraw, sól, która jest czasami nazywana „cichym mistrzem” wytrawnych kreacji, pełni istotną funkcję. Przed pieczeniem należy posypać ziemniaki dużą ilością soli. Dzięki temu każdy kęs będzie dobrze doprawiony, co znacznie zwiększy ogólną wykwintność dania.
Dodanie do naszego przepisu posiekanej świeżej pietruszki dodaje wizualnego i aromatycznego wymiaru, który pobudza zmysły. Ta świeża pietruszka przyczynia się również do jasności dania. Ożywczy ziołowy smak, który ożywia smak, można dodać do ziemniaków, drobno siekając pietruszkę i rozrzucając ją na wierzchu przed podaniem.

Najpierw rozgrzej piekarnik. Aby mieć pewność, że piekarnik osiągnie idealną temperaturę do pieczenia, należy zacząć od nagrzania go do 200 stopni Celsjusza (400 stopni Fahrenheita). Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją papierem pergaminowym. Dzięki temu czyszczenie będzie dużo prostsze, a także zapobiegnie to przywieraniu słupków ziemniaczanych do patelni.

Włóż ziemniaki do piekarnika: Dokładnie umyj ziemniaki pod zimną bieżącą wodą, usuwając z nich wszelkie zanieczyszczenia i brud. Użyj ostrego noża i ostrożnie pokrój ziemniaki na cienkie słupki, upewniając się, że wszystkie słupki są tej samej wielkości. Dzięki temu ziemniaki upieką się równomiernie.