Chrupiąca surówka z kapusty polana winegretem

Pamiętaj, aby posiekać orzechy porządnie, dzięki temu zachowają swoją chrupkość. Te również powinny znaleźć się w sałatce.
Następnym krokiem jest założenie bandażu. W małej misce wymieszaj ocet ryżowy, oliwę, miód, musztardę, czosnek w proszku i sos sojowy. Mieszaj, aby wymieszać. Mieszaj je trzepaczką, aż powstanie sos winegret, który powinien być zemulgowany i bardzo gładki.
Po spróbowaniu dressingu doprawić go do smaku. Możesz zmienić słodycz dodając odrobinę więcej miodu, a kwasowość – dodając odrobinę więcej octu.
Wymieszaj sałatkę tak, aby dokładnie ją pokryła sosem. Aby w pełni cieszyć się smakiem sałatki, przed podaniem odstaw ją na co najmniej 10 minut.
Przed spożyciem wystarczy raz jeszcze wymieszać sałatkę. Jeśli uważasz, że jest to konieczne, dodaj więcej soli.
Ta sałatka doskonale sprawdzi się jako przystawka lub danie główne, w zależności od tego, ile białka chcesz dodać. Oprócz tego, że jest to zdrowy dodatek do obiadu, jest to również fantastyczny wybór na pikniki i przyjęcia.
Rozkoszuj się chrupkością ogórków i kapusty w swojej własnoręcznie przygotowanej sałatce, zwieńczonej pikantnym musztardowym sosem winegret.