W dużym garnku rozgrzej olej.
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez 2–3 minuty, aż się zeszklą.
Dodaj mięso mielone i smaż, mieszając, aż mięso będzie dobrze zarumienione. Dopraw solą, pieprzem i wędzoną papryką.
2. Dodanie warzyw:
Do garnka dodaj ziemniaki, marchewkę, paprykę i kapustę. Wymieszaj wszystko dokładnie.
Wlej pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy i bulion. Dodaj kminek, jeśli używasz.
3. Duszenie:
Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez 25–30 minut, aż warzywa będą miękkie.
Od czasu do czasu mieszaj, aby zapobiec przypaleniu, i w razie potrzeby dodaj więcej bulionu.
4. Wykończenie:
Sprawdź smak i w razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
Podawaj gorące, posypane świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
