Chleb wypełniony smakiem domowych składników: Przepis na idealny płaski chleb

odzinę w ciepłe miejsce, aż ciasto podwoi swoją objętość.

Formowanie chleba: Po wyrośnięciu, przełóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie rozwałkuj na okrągły lub owalny kształt o grubości około 1,5 cm.

Pieczenie: Przenieś ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pozostaw na kolejne 15 minut, aby odpoczęło. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 220°C. Piecz przez 15-20 minut, aż chleb zyska złocisty kolor i będzie wydawał pusty dźwięk przy postukaniu od spodu.

Chłodzenie: Po upieczeniu, wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw na kratce do wystudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Płaski chleb najlepiej smakuje świeży, zaraz po upieczeniu, ale można go również przechowywać w szczelnym pojemniku lub owinięty w ściereczkę do 2 dni.
Chleb doskonale nadaje się do serwowania z oliwą z oliwek, pastami, humusem lub jako dodatek do sałatek i zup.
Można go również kroić na mniejsze kawałki i podawać jako przekąskę.Warianty:
Chleb z czosnkiem i masłem: Przed pieczeniem, na wierzch ciasta posmarowanego oliwą, posyp posiekanym czosnkiem i świeżymi ziołami, takimi jak rozmaryn czy tymianek.
Chleb z serem: Dodaj starty ser żółty lub feta do ciasta przed wyrastaniem, aby wprowadzić dodatkowy smak.
Chleb z oliwkami i suszonymi pomidorami: Dodaj posiekane oliwki i suszone pomidory do ciasta, aby uzyskać wyrazisty, śródziemnomorski smak.