Česnečka – Tradycyjna czeska zupa czosnkowa pełna smaku i aromatu

2 łyżki mąki
1 łyżeczka majeranku
Sól i pieprz do smaku
Kromki chleba (najlepiej żytniego lub wiejskiego)
100 g sera żółtego (np. gouda lub ementaler)
Świeża natka pietruszki do dekoracjiSposób przyrządzenia:

Zaczynamy od przygotowania bulionu. W garnku zagotowujemy wodę z bulionem (może być kostka lub gotowy bulion).
W międzyczasie obieramy ziemniaki i kroimy je w kostkę. Cebulę drobno siekamy.
Na dużej patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy cebulę, aż stanie się szklista. Dodajemy pokrojone ziemniaki, smażymy przez kilka minut.
Wrzucamy do garnka z bulionem, gotujemy przez 10-15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.