Cannoncini z Kremem Waniliowym – Włoska Rozkosz w Domowym Wydaniu

1 opakowanie ciasta francuskiego (schłodzone, nie mrożone)
1 jajko (lub mleko roślinne do posmarowania)
2–3 łyżki cukru (do posypania)
Krem waniliowy:
500 ml mleka (krowiego lub roślinnego, np. migdałowego)
100 g cukru
3 żółtka (lub odpowiednik w wersji wegańskiej, np. mąka ziemniaczana)
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 laska wanilii lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
50 g masła (lub wegańskiego zamiennika, opcjonalnie, dla kremowej konsystencji)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie rurek: