Bostońska Rozkosz: Przepis na Klasyczne Ciasto z Kremem

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie ciasta

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść i oprósz mąką formę do pieczenia.

W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.

Dodaj roztopione masło, mleko i ekstrakt waniliowy, mieszając do połączenia składników.

W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając.

Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 30-35 minut. Pozostaw do ostygnięcia.

2. Przygotowanie kremuW rondlu podgrzej mleko (nie doprowadzaj do wrzenia).

W osobnej misce wymieszaj żółtka, cukier i mąkę kukurydzianą.

Powoli wlej ciepłe mleko do mieszanki jajecznej, ciągle mieszając.

Przelej całość z powrotem do rondla i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.