Błyskawiczne danie na każdą okazję – jak przygotować pyszny posiłek w mgnieniu oka!

200 g pomidorów w puszce (lub świeżych, sparzonych i obranych)
100 ml śmietanki 18%
100 g tartego sera (np. parmezanu lub mozzarelli)Garść świeżej bazylii lub pietruszki
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: chili, kurczak, krewetki lub inne ulubione dodatki
Sposób przyrządzenia:

Zacznij od ugotowania makaronu według instrukcji na opakowaniu. Odcedź, zachowując pół szklanki wody z gotowania.
W międzyczasie na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj czosnek i cebulę, podsmażaj na średnim ogniu, aż staną się miękkie i lekko złociste.

Dodaj pomidory i gotuj przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Jeśli używasz świeżych pomidorów, rozgnieć je widelcem, aby uzyskać gęstszy sos.
Wlej śmietankę i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą, pieprzem i ewentualnie chili dla ostrości.
Dodaj ugotowany makaron do sosu, wymieszaj, aby równomiernie się pokrył. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dolej odrobinę zachowanej wody z makaronu.
Posyp danie startym serem i świeżymi ziołami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Danie najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, ale można je przechowywać w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj na patelni, dodając odrobinę wody, aby przywrócić kremową konsystencję.
Serwuj z chrupiącą bagietką, lekką sałatką lub kieliszkiem białego wina, aby nadać potrawie wyjątkowy charakter.
Warianty:Mięsna wersja: Dodaj podsmażone kawałki kurczaka, boczek lub kiełbasę.
Wegetariańska opcja: Wzbogać danie o pieczarki, cukinię, paprykę lub szpinak.