Befstroganow

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż, aż zmiękną.
Dodaj pokrojoną wołowinę i podsmaż ją z każdej strony.
Dodaj grzyby i smaż przez kilka minut.
Posyp papryką, a następnie dodaj bulion wołowy.
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
Dodaj crème fraîche i musztardę, a następnie dobrze wymieszaj.
Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
Przed podaniem udekoruj posiekaną natką pietruszki.
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 25 minut | Całkowity czas trwania: 35 minut

Kalorie: 420 kcal | Porcje: 4 porcje