3 szt marchewek
3 żabki czosnku
szczypta soli, pieprzu
PrzygotowanieMarchew, pietruszkę dokładnie myję i obieram.
Do garnka wlewam zimną wodą, dodaję marchew i pietruszkę, czosnek, pieprz w ziarnach, liść laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego, 4 przekrojone na ćwiartki buraki. Gotuję pod przykryciem ok 1,5 godziny.
Gdy warzywa będą miękkie dodaję zakwas z buraków (ważne jest żeby dodawać zakwas do smaku, ja wlewam ok 900 ml zakwasu).
Dwa buraczka obieram i trę na tarce o dużych oczkach i dodaję do wywaru.
Przyprawiam solą i pieprzem do smaku.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Wegański Makaron z Pieczonymi Pomidorami – Prosty i Aromatyczny Przepis
„Wegański bolognese z soczewicy: zdrowa i aromatyczna alternatywa”
„Kotleciki z Soczewicy, Ziemniaków i Marchewki: Pożywne i Smaczne”
Odkryj Przepis, Który Zmienił Moje Gotowanie: Niezawodny Przepis, O Którym Nie Wiedziałem Przez Lata