Bardzo łatwe w przygotowaniu ciasto truskawkowe o konsystencji musu

Do żółtek dodaj mus truskawkowy i ostudzoną galaretkę, delikatnie wymieszaj.

Następnie dodaj bitą śmietanę, a na końcu pianę z białek – wszystko mieszaj delikatnie, najlepiej szpatułką.

Masę przelej do formy (można wcześniej ułożyć na dnie biszkopty lub herbatniki).

Schładzaj w lodówce przez minimum 3 godziny, aż masa stężeje.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje dobrze schłodzone – serwuj je prosto z lodówki.

Można udekorować świeżymi truskawkami, listkami mięty lub cienką warstwą bitej śmietany.

Przechowuj w lodówce do 2–3 dni, w szczelnym pojemniku lub przykryte folią spożywczą, by nie chłonęło zapachów.

Warianty:

Z innymi owocami: Zamiast truskawek możesz użyć malin, borówek, mango lub brzoskwiń.

W wersji fit: Zastąp cukier erytrytolem, użyj jogurtu greckiego zamiast śmietany.

Na spodzie z ciastek: Pokruszone herbatniki wymieszane z masłem stworzą pyszny, kruchy spód.

FAQ:
1. Czy mogę użyć mrożonych truskawek?