Babciny wiśniowy placek – gotowy do pieczenia w 5 minut! Prosty i pyszny przepis

150 g cukru
2 jajka
100 ml oleju roślinnego
200 ml mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatki:
300 g wiśni (mogą być świeże, mrożone lub z kompotu)
Opcjonalnie: łyżeczka cynamonu dla głębszego aromatu
Cukier puder do posypania
Sposób przyrządzenia1. Przygotowanie ciasta
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
W dużej misce wymieszaj jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta.
Dodaj olej, mleko i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj na gładką masę.
Wsyp mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie połącz składniki trzepaczką lub mikserem na niskich obrotach.
2. Dodanie wiśni
Jeśli używasz wiśni z kompotu lub mrożonych, odsącz je z nadmiaru soku.
Wmieszaj wiśnie do ciasta – możesz zostawić kilka na wierzchu dla dekoracji.
3. Pieczenie
Wlej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez 35–40 minut w temperaturze 180°C, aż ciasto nabierze złotego koloru.
Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem.