Babciny przysmak, któremu nikt się nie oprze – sekret idealnego wypieku!

80 g masła (roztopionego)

80 g cukru

2 jajka

25 g świeżych drożdży lub 7 g suchych drożdży

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Szczypta soli

Dodatki (opcjonalnie):

Cynamon i cukier do posypania

Domowy dżem lub konfitura

Polewa czekoladowa

Sposób przyrządzenia:Aktywacja drożdży – Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z łyżką cukru, odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.

Przygotowanie ciasta – W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól. Dodaj jajka, ekstrakt waniliowy i roztopione masło. Następnie wlej aktywne drożdże i wyrabiaj ciasto przez 10-15 minut, aż stanie się elastyczne.

Pierwsze wyrastanie – Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Formowanie – Po wyrośnięciu podziel ciasto na mniejsze części i uformuj kulki lub wałeczki.

Drugie wyrastanie – Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw na 30 minut.

Pieczenie – Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 20-25 minut, aż nabiorą złotego koloru.

Dekoracja – Po ostygnięciu posyp cukrem pudrem, cynamonem lub polej czekoladą.