„Aksamitna Panna Cotta z Malinami – Delikatny Deser, Który Oczaruje Twoje Podniebienie!”

250 ml mleka
100 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
6 g żelatyny
200 g świeżych malin (lub mrożonych)
1-2 łyżki cukru do malinSposób przyrządzenia:
Przygotowanie panna cotty:

W małym garnku podgrzej śmietanę i mleko, dodając cukier i ekstrakt waniliowy. Mieszaj do momentu, aż cukier się rozpuści.
W osobnej miseczce namocz żelatynę w kilku łyżkach zimnej wody, a następnie dodaj ją do podgrzanej śmietany. Mieszaj przez kilka minut, aż żelatyna się całkowicie rozpuści.

Przelej masę do foremek i odstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc, aż stężeje.
Przygotowanie malinowego sosu:

Maliny przełóż do rondla, dodaj cukier i gotuj na średnim ogniu przez kilka minut, aż owoce się rozpadną. Następnie przetrzyj je przez sitko, aby pozbyć się pestek.
Podanie deseru:

Po stężeniu panna cotty, delikatnie wyjmij ją z foremek, polej malinowym sosem i udekoruj świeżymi owocami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Panna cotta najlepiej smakuje schłodzona, więc pamiętaj, aby podać ją po co najmniej 4-6 godzinach w lodówce.
Jeśli chcesz, aby deser był bardziej efektowny, ozdób go świeżymi malinami, listkami mięty lub odrobiną białej czekolady.
Deser możesz przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, ale pamiętaj, że najświeższy smak osiągnie tuż po przygotowaniu.
Warianty:Panna cotta czekoladowa: Zamiast ekstraktu waniliowego, dodaj do masy śmietanowej roztopioną czekoladę. Uzyskasz bogatszy, bardziej intensywny smak.