Nie marnuj, wykorzystaj! Dwa kreatywne sposoby na ponowne użycie resztek

Wprowadzenie

Każdego dnia wyrzucamy produkty, które mogłyby znaleźć nowe zastosowanie w naszej kuchni. Skórki warzyw, czerstwy chleb czy fusy z kawy – to wszystko często trafia do kosza, choć można je wykorzystać w kreatywny i smaczny sposób. W tym artykule przedstawimy dwa proste i tanie sposoby na ponowne wykorzystanie resztek, dzięki czemu nie tylko zaoszczędzisz pieniądze, ale również zadbasz o środowisko.

Pomysł 1: Domowy bulion ze skórek warzyw

Składniki:

Skórki i obierki z warzyw (np. marchew, cebula, pietruszka, seler, ziemniaki)

2 litry wody

2 liście laurowe

3-4 ziarenka ziela angielskiego

Sól i pieprz do smaku

Opcjonalnie: zioła (np. tymianek, natka pietruszki)Sposób przyrządzenia:

Warzywne skórki dokładnie umyj i umieść w garnku.