Wolkenkuchen: Lekki i Smaczny Tort Bez Wyzwań – Idealny dla Całej Rodziny!

Wprowadzenie:
Wolkenkuchen, czyli “ciasto chmurka”, to wyjątkowy deser, który zyskał popularność dzięki swojej lekkości i puszystej strukturze. To idealna opcja na rodzinne spotkanie, urodziny czy inne okazje, kiedy zależy nam na cieście, które nie jest zbyt ciężkie, a jednocześnie zachwyca smakiem. Wolkenkuchen to tort, który można przygotować bez wielu trudnych kroków, nie wymagając dużej ilości składników, a efekt jest zawsze spektakularny. Cudowna konsystencja, pyszne nadzienie i lekkość – to wszystko, co sprawia, że ten tort staje się hitem!

Składniki:

5 jajek
150 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
300 ml śmietany 30%
200 g serka mascarpone
100 g cukru pudru
Owoce do dekoracji (np. jagody, maliny, truskawki)
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie biszkoptu:
W misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodaj ekstrakt waniliowy i dalej ubijaj, aż masa stanie się gładka i podwoi swoją objętość. W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie delikatnie przesianą mąkę dodawaj do jajek w kilku turach, mieszając całość łyżką lub szpatułką.