Pieczony dorsz w cytrynowo-miodowym sosie: pyszny i zdrowy sposób na obiad

Wprowadzenie:
Dorsz to jedno z najdelikatniejszych ryb, które idealnie nadaje się do pieczenia. W połączeniu z aromatycznym sosem cytrynowo-miodowym, zyskuje niepowtarzalny smak, który zachwyci każdego. Ten przepis to świetna propozycja na lekki, zdrowy obiad pełen witamin i minerałów. Słodycz miodu doskonale komponuje się z kwaśnością cytryny, a całość podkreśla delikatny smak dorsza. Zamiast tradycyjnego smażenia, pieczenie sprawia, że danie jest lżejsze, a ryba zachowuje swoje właściwości odżywcze. W tym artykule znajdziesz przepis, który z pewnością stanie się Twoim ulubionym sposobem na dorsza!

Składniki:

4 filety dorsza (ok. 150-200 g każdy)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sok z 1 dużej cytryny
Skórka starta z 1 cytryny
2 łyżki miodu
1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka suszonego tymianku (lub świeżego)
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki (do dekoracji)

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaSposób przyrządzenia:

Przygotowanie sosu cytrynowo-miodowego:
W małej miseczce wymieszaj sok i skórkę z cytryny, miód, musztardę, czosnek, oliwę z oliwek, sól, pieprz oraz tymianek. Dokładnie wymieszaj składniki, aż sos stanie się jednolity.

Przygotowanie dorsza: