Pyszne ciasto czekoladowe z bananami – Idealne połączenie smaków!

Wprowadzenie
Ciasto czekoladowe z bananami to prawdziwa uczta dla podniebienia! Połączenie intensywnej czekoladowej przyjemności z naturalną słodyczą bananów tworzy deser, który zachwyci każdego. To ciasto jest nie tylko pyszne, ale również wilgotne i pełne smaku, dzięki czemu idealnie sprawdza się jako słodka przekąska do kawy, ale także jako dodatek do przyjęć czy rodzinnych spotkań. Co ważne, jest bardzo łatwe do przygotowania, a składniki, które są potrzebne do jego stworzenia, znajdziesz w każdej kuchni. Jeśli uwielbiasz czekoladę i banany, ten przepis jest stworzony właśnie dla Ciebie!

Składniki

3 dojrzałe banany (najlepiej mocno dojrzałe, z brązowymi plamkami)
200 g mąki pszennej
100 g kakao (najlepiej niesłodzonego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
100 g masła (rozpuszczonego)
100 g cukru (np. białego lub brązowego)
2 jajka
100 ml mleka (lub roślinnego mleka)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
100 g gorzkiej czekolady (posiekanej na kawałki)
50 g orzechów (opcjonalnie, np. włoskich lub laskowych)

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaSposób przyrządzenia

Przygotowanie bananów: Banany obierz ze skóry i umieść w dużej misce. Następnie rozgnieć je widelcem na gładką masę. Warto, aby banany były bardzo dojrzałe, ponieważ wtedy ciasto nabierze naturalnej słodyczy.
Przygotowanie masy: W drugiej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.

Łączenie składników: Do rozgniecionych bananów dodaj rozpuszczone masło, cukier, jajka, mleko i ekstrakt z wanilii. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Dodanie suchej mieszanki: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając do momentu, aż uzyskasz jednolitą masę.
Czekolada i orzechy: Do ciasta dodaj posiekaną gorzką czekoladę oraz ewentualnie orzechy. Delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się rozprowadziły.

Pieczenie: Przełóż masę do wcześniej przygotowanej formy (np. keksówki lub tortownicy o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia). Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 40-50 minut (sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – powinien wyjść suchy).
Studzenie: Po upieczeniu ciasto wyjmij z piekarnika i pozostaw na kilka minut w formie. Następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia.