Buraki w mleku – nowatorska receptura pełna smakowych zaskoczeń

Wprowadzenie:
Buraki to warzywa o intensywnym smaku i charakterystycznym kolorze, które w kuchni wykorzystuje się na różne sposoby. Tym razem proponujemy Ci innowacyjny przepis na buraki gotowane we wrzącym mleku – połączenie, które może wydać się nietypowe, ale zachwyca wyjątkową kremową konsystencją oraz głębokim, słodko-słonym smakiem. To doskonała opcja do eksperymentowania w kuchni, idealna jako dodatek do mięsa, samodzielne danie lub oryginalny składnik sałatki.

Składniki:

4 średnie buraki
500 ml mleka (najlepiej pełnotłustego)
1 łyżka masła
Sól do smaku
Świeżo mielony pieprz (opcjonalnie)

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaZioła (np. tymianek, rozmaryn) – do smaku
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie, dla lekkiej słodyczy)
Sposób przyrządzenia:

Buraki dokładnie umyj, a następnie obierz ze skórki. Możesz je obrać po ugotowaniu lub przed, w zależności od preferencji.
Pokrój buraki w cienkie plastry lub kostkę, aby szybciej się ugotowały.