Reklama
Reklama
Reklama

Kremowa Zupa Kalafiorowa z Serem Cheddar i Nutą Pikantności

Kremowa Zupa Kalafiorowa z Serem Cheddar i Nutą Pikantności
Introduction
Ta zupa kalafiorowa to idealne danie na chłodne dni. Dzięki połączeniu kalafiora, kremowego sera cheddar i odrobiny pikantności, zyskuje głęboki, bogaty smak. Kremowa konsystencja i lekka ostrość sprawiają, że jest to prawdziwa uczta dla podniebienia. A do tego bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu!

Ingredients:

1 średni kalafior (około 600 g)
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy z oliwek
1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
200 ml śmietany 30% (opcjonalnie)
150 g sera cheddar, startego
1/2 łyżeczki chili w proszku (lub więcej, jeśli lubisz pikantnie)
1/4 łyżeczki wędzonej papryki
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki lub szczypiorek do dekoracji (opcjonalnie)
Directions:

Przygotowanie kalafiora:

Umyj kalafior, usuń liście i podziel na różyczki.
W dużym garnku rozgrzej masło i oliwę. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, smaż przez około 2-3 minuty, aż cebula stanie się miękka i lekko złocista.
Gotowanie kalafiora:

Do garnka dodaj różyczki kalafiora i smaż je razem z cebulą i czosnkiem przez kolejne 3-4 minuty.
Zalej wszystko bulionem warzywnym lub drobiowym. Dopraw chili w proszku, wędzoną papryką, solą i pieprzem. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż kalafior stanie się miękki.
Blendowanie zupy:

Gdy kalafior jest miękki, zdejmij garnek z ognia. Używając blendera ręcznego (lub przełóż do blendera stacjonarnego), zmiksuj zupę na gładki krem.
Jeśli chcesz, aby zupa była bardziej kremowa, dodaj śmietanę 30% i ponownie zmiksuj całość.
Dodanie sera:

Do zupy dodaj starty ser cheddar i mieszaj, aż ser się rozpuści i zupa stanie się gładka i kremowa. Jeśli chcesz, by zupa była bardziej pikantna, możesz dodać więcej chili lub odrobinę świeżego, drobno posiekanego papryczki chili.
Podanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Metoda parowa do ukorzeniania storczyków: szybka droga do zdrowych korzeni i lepszego wzrostu

Wstęp : Storczyki są jednymi z najpiękniejszych i najbardziej wymagających roślin doniczkowych. Aby je rozmnożyć lub przyspieszyć ich rozwój, wielu ...

Moqueca – Brazylijski Gulasz z Owoców Morza

Moqueca – Brazylijski Gulasz z Owoców Morza 🍤🐟🌴 Wprowadzenie: Moqueca to tradycyjny brazylijski gulasz z owoców morza, który zachwyca aromatem ...

Pyszna wołowina z cebulą – Szybki przepis na aromatyczny posiłek

Wprowadzenie: Wołowina z cebulą to klasyczne danie, które łączy delikatność mięsa z intensywnym smakiem karmelizowanej cebuli. Dzięki prostocie składników oraz ...

Sekret cioci: Jeden składnik, który sprawia, że ciasto czekoladowe smakuje wyśmienicie

Wprowadzenie Każdy, kto kiedykolwiek spróbował ciasta czekoladowego przygotowanego przez moją ciocię, nie może uwierzyć, jak wyjątkowy jest jego smak. Choć ...

Leave a Comment