Reklama
Reklama
Reklama

Placki ziemniaczane: jak je przygotować w kilku krokach!

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które ma wielu miłośników na całym świecie. W Polsce często pojawiają się na stołach podczas rodzinnych obiadów, ale również jako przekąska na spotkaniach towarzyskich. Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku – idealne! Poznaj sposób na przygotowanie pysznych placków ziemniaczanych w kilku prostych krokach.

Składniki na placki ziemniaczane
Składnik Ilość
Ziemniaki 1 kg
Jajko 1 sztuka
Mąka pszenna 3-4 łyżki
Cebula 1 średnia
Sól 1/2 łyżeczki
Pieprz do smaku
Czosnek (opcjonalnie) 1 ząbek
Olej do smażenia 1/2 szklanki
Przygotowanie placków ziemniaczanych
Krok 1: Przygotowanie składników
Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce: Najlepiej użyć drobnej strony tarki, aby uzyskać gładką konsystencję placków. Po starciu, umieść ziemniaki w misce.
Odsącz nadmiar wody: Ziemniaki zawierają dużo wody, którą należy odsączyć. Możesz to zrobić, wyciskając je w czystej ściereczce lub sitku.
Cebulę zetrzyj na tarce: Cebula doda plackom intensywnego smaku, a także pomoże je skleić. Możesz też drobno posiekać cebulę, jeśli wolisz, aby była wyczuwalna w plackach.
Dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz: Do startych ziemniaków dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj, aż masa stanie się gładka.
Opcjonalnie dodaj czosnek: Jeśli lubisz czosnek, dodaj go teraz do mieszanki, przeciskając przez praskę.
Krok 2: Smażenie placków
Rozgrzej olej: W dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Upewnij się, że olej jest gorący, ale nie dymiący.
Formowanie placków: Z przygotowanej masy formuj małe placki o średnicy około 7-8 cm. Użyj łyżki, aby nakładać masę na patelnię, a następnie delikatnie spłaszcz ją widelcem.
Smażenie: Smaż placki przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Po usmażeniu, odsącz nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku.
Krok 3: Podanie
Podawaj na gorąco: Placki ziemniaczane najlepiej smakują na gorąco, zaraz po usmażeniu.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Przepis na wegańską pasztetową potrawę

Tytuł: "Wegańska Pasztetowa: Aromatyczna i Delikatna Alternatywa Klasycznego Smaku" Wprowadzenie: Wegańska pasztetowa to smarowidło o bogatym smaku i kremowej konsystencji, ...

„Smaczniejszy niż Snickers: zdrowy deser bez cukru w ​​zaledwie 10 minut!”

Tytuł: „Smaczniejszy niż Snickers: zdrowy deser bez cukru w ​​zaledwie 10 minut!” Wprowadzenie: Ten zdrowy deser inspirowany Snickersem to idealna ...

20 ostrzegawczych znaków, które mężczyźni dają przed zdradą

Niewielka zmiana w zachowaniu partnera może Cię zdezorientować. Czujesz, że coś się zmieniło, ale nie potrafisz określić, co to dokładnie ...

Oto historia, która kryje się za Twoimi urodzinami

Streszczenie Być może myślisz, że Twoje urodziny będą miały bezpośredni wpływ na Twoje życie. W rzeczywistości niektóre cechy charakteru nie ...

Leave a Comment