Zupa Krem z Dyni – Rozgrzewająca i Aromatyczna

Zupa Krem z Dyni – Rozgrzewająca i Aromatyczna
Introduction
Zupa krem z dyni to klasyk jesiennej kuchni, który zachwyca swoją prostotą i głębokim smakiem. Gładka konsystencja, delikatny aromat przypraw i kremowy smak sprawiają, że to idealne danie na chłodniejsze dni. Łatwa w przygotowaniu, a jednocześnie efektowna – idealna na rodzinny obiad lub elegancką kolację.

Ingredients (Składniki):
1 kg dyni (obranej i pokrojonej w kostkę)
1 duża cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
1 duży ziemniak (obrany i pokrojony w kostkę)
1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
200 ml śmietanki 30% (opcjonalnie)
2 łyżki oliwy z oliwek lub masła
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
Szczypta cynamonu (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Do dekoracji:

Świeża natka pietruszki, pestki dyni lub grzanki
Directions (Przygotowanie):
1. Przygotowanie składników:
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek lub masło.
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż na małym ogniu, aż będą miękkie i lekko zeszklone.
2. Gotowanie:
Dodaj pokrojoną dynię i ziemniaka do garnka, wymieszaj, a następnie smaż przez kilka minut.
Wlej bulion i doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 20-25 minut, aż dynia i ziemniaki będą miękkie.
3. Blendowanie:
Po ugotowaniu zdejmij garnek z ognia i zblenduj zupę na gładki krem za pomocą blendera ręcznego lub kielichowego.
Dodaj śmietankę (jeśli używasz) i dopraw zupę gałką muszkatołową, solą, pieprzem oraz cynamonem, jeśli lubisz.
4. Podanie:
Podawaj zupę gorącą, udekorowaną pestkami dyni, natką pietruszki lub grzankami.
Możesz także skropić ją odrobiną oliwy lub śmietanki dla efektu wizualnego.
Serving and Storage Tips: