“Makowe Marzenie – Ciasto z Niebiańskim Kremem, Idealne na Każdą Okazję”

“Makowe Marzenie – Ciasto z Niebiańskim Kremem, Idealne na Każdą Okazję”
Introduction
Ciasto makowe z kremem to doskonały wybór dla tych, którzy uwielbiają połączenie intensywnego smaku maku z delikatnym, puszystym kremem. Ten deser nie tylko zachwyca smakiem, ale również wygląda efektownie na każdym stole. Jest łatwe w przygotowaniu, zdrowe dzięki zawartości maku bogatego w wapń i błonnik, a przy tym tak pyszne, że trudno mu się oprzeć!

Ingredients (Składniki):
Na ciasto makowe:

200 g maku (mielonego lub niemielonego, sparzonego)
5 jajek
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju roślinnego
1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu migdałowego (opcjonalnie)
Na krem:

500 ml mleka
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
200 g masła (miękkiego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na dekorację:

Wiórki kokosowe, starta czekolada lub posiekane orzechy
Directions (Przygotowanie):
Przygotowanie ciasta makowego:

Jeśli używasz niemielonego maku, zalej go wrzątkiem i gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Następnie odcedź i zmiel mak w maszynce lub blenderze.
Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę.
W osobnej misce utrzyj żółtka z cukrem na puszystą masę, dodaj olej, mak, ekstrakt migdałowy oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszaj.
Dodaj pianę z białek i delikatnie połącz z masą makową.
Przelej ciasto do formy (ok. 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez 35–40 minut. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie kremu:

W garnku wymieszaj mleko, mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenną i cukier. Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Odstaw do ostygnięcia.
W misce ubij masło na puszystą masę, stopniowo dodając ostudzony budyń. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
Łączenie ciasta:

Przekrój ostudzone ciasto makowe na pół.
Posmaruj dolną część ciasta połową kremu, przykryj drugą częścią i posmaruj wierzch oraz boki pozostałym kremem.
Dekoracja:

Posyp ciasto wiórkami kokosowymi, startą czekoladą lub posiekanymi orzechami.
Serving and Storage Tips:
Podawanie: Ciasto najlepiej smakuje schłodzone. Przed podaniem przechowaj je w lodówce przez co najmniej 2 godziny, aby krem dobrze się zestalił.
Przechowywanie: Przechowuj ciasto w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 3-4 dni.
Variations (Wariacje):
Z owocami: