Reklama
Reklama
Reklama

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

Przygotuj ze mną polędwicę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami, która – zapewniam – będzie Ci smakować. Już wiecie, że uwielbiam proste, ale skuteczne przepisy, a ten jest jednym z nich. Teraz, gdy zbliżają się święta Bożego Narodzenia, nie musimy wydawać fortuny, żeby dobrze zjeść. Oto przykład. Jest bardzo delikatne i ma wspaniały smak, który pokocha rodzina i przyjaciele. Doskonale nadaje się zarówno na lunch, jak i na kolację.

Udaj się do zaufanego rzeźnika i zamów dobry stek z polędwicy. Reszta zależy od Ciebie.

Jak zrobić polędwiczkę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami

1. Ugotuj polędwicę wieprzową z czosnkiem. Jeśli polędwica nie mieści się w całym garnku, przekrój ją na pół. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Rozgrzej patelnię z olejem i na dużym ogniu podsmaż polędwicę ze wszystkich stron. Po uzyskaniu złotego koloru przełożyć na talerz.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

2. Przygotuj sos. Obrany i posiekany czosnek dodaj do patelni, pokrojone na ćwiartki pieczarki, szczyptę soli i smaż, aż zmniejszy się objętość i zaczną brązowieć. Dodaj wino i gotuj przez 3–4 minuty, aby alkohol odparował. Włóż polędwicę z powrotem do garnka, zalej bulionem i gotuj przez kolejne 15 minut pod przykryciem.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

3. Zagęść sos. Rozpuść łyżeczkę mąki kukurydzianej w dwóch lub trzech łyżkach wody i dodaj do patelni, aby zagęścić sos. Na koniec posyp całość sporą garścią posiekanej świeżej pietruszki.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

4. Aby podać, pokrój polędwicę na medaliony o preferowanej grubości i ułóż na półmisku z pieczarkami. Skropić sosem.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Orzeźwiające Cytrynowe Batoniki

Orzeźwiające Cytrynowe Batoniki Wprowadzenie: Te orzeźwiające cytrynowe batoniki to idealny deser na każdą okazję. Delikatny, kruchy spód w połączeniu z ...

Opuchnięte nogi: jakie są objawy i sposoby leczenia?

Wracasz do domu po długim dniu, zdejmujesz buty, a tu… twoje stopy są spuchnięte, obolałe, prawie nie do poznania. Niezależnie ...

Głęboka Kiełbasa Hamburgerowa z Ciastem Pepperoni – Połączenie Smaków, Które Zaskakuje!

Tytuł: Głęboka Kiełbasa Hamburgerowa z Ciastem Pepperoni – Połączenie Smaków, Które Zaskakuje! Wstęp: Szukasz czegoś wyjątkowego na obiad lub kolację? ...

Niezwykłe Połączenie Smaków: Przepis na Schwarzwälder Jägersauce w Domowej Kuchni

Wprowadzenie Schwarzwälder Jägersauce to wykwintny sos, który doskonale komponuje się z mięsem, zwłaszcza z dziczyzną i wołowiną. To klasyka kuchni ...

Leave a Comment