Wprowadzenie
Pankejki, czyli amerykańskie naleśniki, zdobyły serca miłośników śniadań na całym świecie. Są delikatne, puszyste i doskonale komponują się z różnorodnymi dodatkami – od słodkich syropów po świeże owoce. W tym artykule przedstawiamy prosty przepis na idealne pankejki, które możesz przygotować w zaledwie kilka minut. Idealne na leniwe poranki lub jako szybki deser.
Składniki
Na około 10 średnich pankejków:
1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
1 łyżka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
1 jajko
1 szklanka mleka (możesz użyć roślinnego, np. migdałowego lub owsianego)
2 łyżki roztopionego masła lub oleju
Dodatkowo: olej do smażenia
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce roztrzep jajko z mlekiem i roztopionym masłem.
Połącz składniki mokre z suchymi i delikatnie wymieszaj, aż powstanie jednolite, gładkie ciasto. Nie mieszaj zbyt długo – kilka grudek w cieście to nic złego!
Smażenie pankejków:
Yo Make również polubił
Czekoladowo-Truskawkowe Marzenie: Przepis na Pyszne Serowe Ciasto
Nigdy Nie Wylewaj Gorącego Oleju do Odpływu Zlewu – Poznaj Powody i Lepsze Alternatywy
„Kotlet Wieprzowy w Stylu Kremowym z Ziemniakami: Soczysty i Komfortowy Obiad”
Nawet jeśli masz 70 lat, stosuj go na zmarszczki – Twoja twarz stanie się jędrniejsza jak szkło! Silniejszy niż botoks!