Nocne Bułki z DDR – Przepis na Smak Dzieciństwa, Który Cię Urzeknie!”

Nocne Bułki z DDR – Przepis na Smak Dzieciństwa, Który Cię Urzeknie!”
Wprowadzenie
Bułki nocne z DDR to wypiek, który przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Są one miękkie, aromatyczne i idealne zarówno na śniadanie, jak i kolację. W czasach Niemieckiej Republiki Demokratycznej ten przepis był popularny dzięki swojej prostocie i niezawodności. Dziś możesz odtworzyć ten wyjątkowy smak we własnym domu. Zapraszam do odkrycia tego przepisu na nowo!

Składniki:
Składnik Ilość
Mąka pszenna 500 g
Cukier 2 łyżki
Sól 1 łyżeczka
Drożdże świeże 25 g
Mleko (ciepłe) 250 ml
Masło (roztopione) 50 g
Jajko 1 szt.
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie drożdży:
W ciepłym mleku rozpuść
Mieszanie składników:

W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i resztę cukru. Dodaj zaczyn, roztopione masło i jajko. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.

Pierwsze wyrastanie:
Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę, aż ciasto podwoi objętość.

Formowanie bułek:
Po wyrośnięciu podziel ciasto na równe części (ok. 10-12 sztuk) i uformuj bułki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Drugie wyrastanie:
Przykryj bułki ściereczką i odstaw na kolejne 30 minut.

Pieczenie: