Przepis na japońskie ciasto Castella

Pełny przepis:
Przepis na japońskie ciasto Castella 🍰🍯🥚🍞
Składniki:
– 6 jajek 🥚
– 200 g miodu 🍯
– 100 g mąki do wypieków 🍞
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 🥄
Instrukcje:1. Rozgrzej piekarnik do 320°F (160°C) i wyłóż papierem pergaminowym formę do pieczenia chleba o wymiarach 9×5 cali.
2. W żaroodpornej misce ubij jajka z miodem. Umieść miskę nad garnkiem z gotującą się wodą, upewniając się, że dno miski nie dotyka wody.
3. Ubijaj mieszankę nieprzerwanie, aż osiągnie temperaturę 110°F (43°C) i stanie się piankowata.