Zielona obwódka wokół żółtka jajka na twardo pojawia się z powodu reakcji siarki z żelazem. Dzieje się tak, gdy jajko jest gotowane zbyt długo lub w zbyt wysokiej temperaturze.
Dlaczego tak się dzieje?
🔹 Podczas gotowania siarka (zawarta w białku) reaguje z żelazem (obecnym w żółtku), tworząc siarczek żelaza, który ma zielonkawy odcień.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Mieszanie rozmarynu z goździkami: sekret, którego nikt ci nigdy nie wyjawi, podziękuj mi później
Pulpety Faszerowane Warzywami i Serem – Soczyste i Aromatyczne
Dlaczego warto położyć przekrojoną cytrynę przy łóżku?
5 napojów do wypicia przed snem, aby oczyścić wątrobę i spalić tłuszcz