Łatwy przepis na naleśniki warzywne

Składniki:
50 g (½ szklanki) marchwi, startej
1 cukinia (150g lub 1 szklanka), starta
½ małej cebuli (50 g lub ½ szklanki), pokrojonej w cienkie paski
1 jajko
100 ml (⅓ szklanki) mleka
50 g (⅓ szklanki) mąki uniwersalnej
¼ łyżeczki soli (lub do smaku)
¼ łyżeczki czarnego pieprzu (lub do smaku)
2-3 łyżki oleju do gotowania (do smażenia)