Pizza Tikka z Kurczakiem: Smak Orientu na Twoim Talerzu

Wprowadzenie
Pizza to jedno z najbardziej popularnych dań na świecie, ale co powiesz na wersję, która łączy klasyczną włoską pizzę z bogatym, aromatycznym smakiem kuchni indyjskiej? Pizza z kurczakiem Tikka to połączenie chrupiącego ciasta, pysznego sosu pomidorowego i delikatnego, dobrze przyprawionego kurczaka w stylu Tikka. To danie zaskoczy Twoje podniebienie orientalnymi przyprawami, a jednocześnie zapewni satysfakcję z jedzenia, które kochamy – pizzy! Idealne na szybki obiad lub imprezę z przyjaciółmi.

Składniki:

Na ciasto:

250 g mąki pszennej
1 łyżeczka drożdży instant
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
150 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
Na kurczaka Tikka:

2 piersi z kurczaka (około 300 g)
3 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka pasty Tikka masala (lub mieszanki przypraw Tikka)
1 łyżeczka kurkumy
1/2 łyżeczki kuminu
1/2 łyżeczki papryki chili
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżka soku z cytryny
Na sos:

150 g passaty pomidorowej
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczki cukru
Sól i pieprz do smaku
Dodatki:

150 g sera mozzarella