Niezwykle Smaczna Zupa, Którą Pokochasz! – Pyszna i Rozgrzewająca Uczta

Tytuł:
Niezwykle Smaczna Zupa, Którą Pokochasz! – Pyszna i Rozgrzewająca Uczta

Wstęp:
Zupa, która potrafi oczarować każdego! Jej wyjątkowy smak i aromat sprawiają, że z każdym łykiem stajesz się coraz bardziej zakochany. To danie jest pełne zdrowych składników, idealne na chłodne dni, ale równie dobrze sprawdzi się jako rozgrzewająca przekąska o każdej porze roku. Po spróbowaniu jej raz, na pewno wrócisz po więcej. Wszyscy, którzy ją spróbowali, nie mogą się jej oprzeć! Jeśli szukasz czegoś prostego, smacznego i sycącego, ta zupa spełni Twoje oczekiwania.

Składniki: (na 4 osoby)

500 g ziemniaków 🥔
200 g marchewki 🥕
100 g selera korzeniowego 🥒
1 cebula 🧅
2 ząbki czosnku 🧄
1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego 🍲
2 łyżki oliwy z oliwek 🫒
1 łyżeczka suszonego tymianku 🌿
1/2 łyżeczki wędzonej papryki 🌶️
Sól i pieprz do smaku 🧂
100 ml śmietany 30% 🥛
Świeża natka pietruszki do dekoracji 🌿
Przygotowanie:

Przygotowanie warzyw:
Ziemniaki, marchewkę, seler oraz cebulę obierz i pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj drobno.

Smażenie warzyw:
W dużym garnku rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę i czosnek, smaż na średnim ogniu przez 3-4 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste. Dodaj marchewkę, seler oraz ziemniaki. Smaż przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.

Gotowanie zupy:
Do garnka wlej bulion i dodaj suszony tymianek oraz wędzoną paprykę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa staną się miękkie.

Blendowanie zupy:
Po ugotowaniu zupy, użyj blendera ręcznego, aby zmiksować całą zawartość garnka na gładki krem. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, możesz dodać trochę więcej bulionu lub wody.

Dodanie śmietany:
Zupę ponownie postaw na małym ogniu, wlej śmietanę i dokładnie wymieszaj. Gotuj jeszcze przez 5 minut, aż całość będzie dobrze połączona i lekko podgrzana.

Podanie:
Zupę przelej do talerzy, udekoruj świeżą natką pietruszki i podawaj z chrupiącym pieczywem lub grzankami.

Wskazówki dotyczące podania i przechowywania:

Podawanie:
Zupę najlepiej podać od razu po przygotowaniu, kiedy jest gorąca i aromatyczna. Dodatkowo można dodać do niej łyżkę śmietany lub jogurtu naturalnego, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję.

Przechowywanie:
Zupa dobrze przechowuje się w lodówce przez 2-3 dni. Można ją także zamrozić, co pozwala na jej długotrwałe przechowanie.