Raffaello-Torte: Niebiańskie Ciasto Kokosowe z Najprostszym i Najlepszym Kremem

Wprowadzenie
Marzysz o delikatnym, aksamitnym torcie, który rozpływa się w ustach i smakuje jak kultowe pralinki Raffaello? Oto przepis na najlepsze kokosowe ciasto Raffaello, które zrobisz bez skomplikowanych technik i trudnodostępnych składników. Ten deser zachwyci nie tylko smakiem, ale i prostotą wykonania – idealny na rodzinne spotkania, urodziny czy eleganckie przyjęcia.

Sekretem tej wersji tortu jest najłatwiejszy i najdelikatniejszy krem, który nadaje ciastu lekką, puszystą konsystencję i perfekcyjnie komponuje się z migdałowo-kokosową nutą. Gotowi na kulinarną podróż do raju? Sprawdź, jak przygotować to wykwintne ciasto krok po kroku!

Składniki:
Na biszkopt:
5 jajek
150 g cukru
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka esencji waniliowej
Na krem:
500 ml śmietany 36%
250 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru
100 g wiórków kokosowych
50 g białej czekolady (startej)
Dodatkowo:
50 g płatków migdałowych
100 g pralinek Raffaello do dekoracji
100 ml mleka kokosowego (do nasączenia biszkoptu)
Sposób przyrządzenia:Krok 1: Przygotowanie biszkoptu
Oddziel białka od żółtek.
Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Dodaj żółtka i delikatnie wymieszaj.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy jajecznej.
Wlej esencję waniliową i całość delikatnie wymieszaj.
Piecz w temperaturze 170°C przez 30 minut.
Krok 2: Przygotowanie kremu
Ubij śmietanę na sztywno.