Tytuł: Sałatka Ziemniaczana z Boczkiem i Jajkiem – Klasyczna, Syta i Pyszna!

Tytuł: Sałatka Ziemniaczana z Boczkiem i Jajkiem – Klasyczna, Syta i Pyszna!

Wstęp:
Sałatka ziemniaczana to jedno z tych dań, które nigdy nie wychodzi z mody. Dzięki połączeniu delikatnych ziemniaków, chrupiącego boczku i jajek, ta wersja jest nie tylko smaczna, ale także sycąca. Idealna na imprezy, rodzinne spotkania czy jako dodatek do grillowanych potraw. Przekonaj się, jak łatwo przygotować ją w kilku krokach!

Składniki:
1 kg ziemniaków
200 g boczku wędzonego (pokrojonego w kostkę)
4 jajka
1 średnia cebula (opcjonalnie)
4-5 łyżek majonezu
2 łyżki musztardy (np. Dijon)
2 łyżki śmietany 18%
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Gotowanie ziemniaków:
Ziemniaki dokładnie umyj, obierz i pokrój w kostkę. Gotuj je w osolonej wodzie przez około 15-20 minut, aż staną się miękkie, ale nie rozpadające się. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.

Przygotowanie jajek:
W osobnym garnku ugotuj jajka na twardo (około 8-10 minut). Po ugotowaniu, wystudź je w zimnej wodzie, obierz ze skorupek i pokrój w ćwiartki lub mniejsze kawałki.

Przygotowanie boczku:
W międzyczasie, na suchej patelni, podsmaż boczek, aż stanie się chrupiący. Możesz go odsączyć na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Mieszanie składników:
W dużej misce połącz wystudzone ziemniaki, pokrojone jajka, podsmażony boczek i pokrojoną cebulę (jeśli używasz). Dobrze wymieszaj.

Przygotowanie sosu:
W osobnej misce wymieszaj majonez, musztardę, śmietanę, sól i pieprz do smaku. Jeśli sos jest za gęsty, możesz dodać odrobinę wody lub soku z cytryny, aby nadać mu lekkości.

Łączenie składników:
Dodaj przygotowany sos do ziemniaków z jajkami i boczkiem. Całość delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

Podawanie:
Przed podaniem posyp sałatkę świeżą natką pietruszki dla dekoracji i odrobiny świeżości.