Zapomniana, ale niezrównanie smaczna sałatka – Prostota, która zachwyca i nie potrzebuje majonezu!

Wprowadzenie
Czasami najprostsze dania mają w sobie największą moc. Tak jest z tą sałatką, która przez lata była zapomniana, ale dziś zasługuje na ponowne odkrycie. Zamiast ciężkich sosów czy majonezu, ten przepis opiera się na świeżych, lekkich składnikach, które tworzą wspaniałą harmonię smaków. Idealna na każdą okazję, od codziennego obiadu po rodzinne spotkania. Jeśli szukasz sałatki, która będzie smaczna, zdrowa i nie zawiera majonezu, to jest to przepis dla Ciebie!

Składniki

2 średnie ogórki (świeże, najlepiej gruntowe)
3 pomidory
1 czerwona cebula
1 czerwona papryka
100 g sera feta
50 g czarnych oliwek
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia lub koper do dekoracjiSposób przyrządzenia

Przygotowanie warzyw: Ogórki dokładnie umyj, obierz, a następnie pokrój w cienkie plasterki lub półplasterki. Pomidory umyj i pokrój w ósemki, a paprykę w kostkę. Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka.
Przygotowanie sałatki: Wszystkie pokrojone warzywa umieść w dużej misce. Dodaj pokruszoną fetę, czarne oliwki (możesz je przekroić na pół, jeśli chcesz) i lekko wymieszaj.

Dressing: W małej miseczce połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolity dressing.
Połączenie: Polej przygotowaną sałatkę dressingiem, delikatnie wymieszaj i podawaj od razu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Serwowanie: Sałatka najlepiej smakuje schłodzona, więc możesz wstawić ją do lodówki na pół godziny przed podaniem. Doskonale komponuje się jako dodatek do dań głównych lub lekkie danie na kolację.
Przechowywanie: Jeśli zostanie Ci nadmiar sałatki, przechowuj ją w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 1 dzień. Pamiętaj, że świeżość warzyw jest kluczowa, więc najlepiej spożyć ją jak najszybciej.
Warianty

Wersja wegańska: Aby dostosować sałatkę do diety roślinnej, po prostu pomiń ser feta lub zastąp go roślinnym odpowiednikiem, np. tofucznicą.
Z dodatkiem awokado: Jeśli chcesz wzbogacić sałatkę o dodatkową porcję zdrowych tłuszczy, dodaj do niej pokrojone w kostkę awokado.
Z grillowanym kurczakiem: Sałatka doskonale komponuje się z kawałkami grillowanego kurczaka lub ryby, tworząc pełnowartościowy posiłek.