Przepis Babci: Pyszne Ziemniaki z Sera, Które Rozpieszczą Twoje Podniebienie

Wprowadzenie:
Ziemniaki to warzywo, które z łatwością można przekształcić w różnorodne, pyszne dania. Jednym z tych, które szczególnie zapadły mi w pamięć, jest prosty przepis mojej babci – 2 ziemniaki, ser i kilka prostych składników, a efekt to niebo w gębie. To danie pełne smaku i wspomnień, które od razu przenosi mnie do ciepłej kuchni babci. Idealne na szybki obiad lub jako dodatek do głównego dania.

Składniki:

2 średnie ziemniaki
100 g ulubionego sera (np. cheddar, gouda, mozzarella)
1 łyżka masła
Sól i pieprz do smaku
Świeże zioła do dekoracji (opcjonalnie)Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki umyj dokładnie, obierz ze skórki i pokrój w cienkie plasterki (ok. 0,5 cm grubości).
Gotowanie ziemniaków: W dużym garnku zagotuj wodę, posól ją i wrzuć pokrojone ziemniaki. Gotuj przez około 10-12 minut, aż będą miękkie, ale nie rozgotowane.
Przygotowanie sera: W międzyczasie zetrzyj ser na tarce o drobnych oczkach.
Łączenie składników: Gdy ziemniaki będą gotowe, odcedź je i przełóż do miski. Dodaj masło, sól i pieprz, a następnie dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Zapiekanka: Przełóż ziemniaki do naczynia żaroodpornego. Posyp startym serem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10-15 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
Podanie: Gotowe danie udekoruj świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki lub szczypiorek, dla dodatkowego aromatu i świeżości.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

To danie świetnie sprawdza się zarówno jako samodzielny posiłek, jak i dodatek do mięs czy sałatek.
Ziemniaki z serem najlepiej smakują tuż po upieczeniu, gdy ser jest gorący i ciągnący.

Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w lodówce przez 1-2 dni. Aby je podgrzać, wystarczy włożyć je na kilka minut do piekarnika lub podsmażyć na patelni.
Warianty:

Ziołowe ziemniaki: Dodaj do ziemniaków ulubione świeże zioła, takie jak rozmaryn, tymianek czy oregano, które wzbogacą smak dania.