Wprowadzenie
Ganache czekoladowa to jedno z najbardziej uniwersalnych i pysznych rozwiązań w świecie deserów. Bogata, gładka, o intensywnym smaku czekolady, może być używana jako polewa, nadzienie do ciast, krem do babeczek, a także jako baza do trufli. Niezależnie od okazji, ganache czekoladowa zawsze dodaje deserom wyjątkowego charakteru. Dzięki temu prostemu przepisowi stworzysz ganache, która będzie zachwycać swoją konsystencją i smakiem, bez względu na to, do jakiego deseru ją wykorzystasz.
Składniki:
200 g gorzkiej czekolady (co najmniej 70% kakao)
100 ml śmietany 30%
1 łyżeczka masła (opcjonalnie, dla lepszej konsystencji)
1 łyżka miodu lub cukru (opcjonalnie, dla słodszej wersji)Sposób przyrządzenia:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
