Sałatka Cobb z Grillowanym Kurczakiem – Pożywna i Kolorowa Uczta

Title: Sałatka Cobb z Grillowanym Kurczakiem – Pożywna i Kolorowa Uczta

Introduction:
Sałatka Cobb to klasyczna amerykańska sałatka, która łączy świeże warzywa, soczystego kurczaka, jajko i chrupiące boczek, tworząc połączenie pełne smaku i wartości odżywczych. Wersja z grillowanym kurczakiem jest jeszcze zdrowsza, a jej przygotowanie jest szybkie i proste. Idealna na lekki obiad, kolację, a także na spotkania z przyjaciółmi.

Ingredients:

2 filety z kurczaka (piersi)
1 awokado (pokrojone w kostkę)
2 jajka (ugotowane na twardo, pokrojone w ćwiartki)
1/2 szklanki boczku (pokrojonego w kostkę)
1 szklanka sałaty masłowej (pokrojonej)
1 szklanka rukoli
1/2 ogórka (pokrojonego w plasterki)
1/2 czerwonej cebuli (pokrojonej w cienkie piórka)
1/4 szklanki sera pleśniowego (pokruszonego)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Sok z 1/2 cytryny (opcjonalnie, do kurczaka)
Directions:

Przygotowanie kurczaka:
Grilluj filety z kurczaka na rozgrzanym grillu lub patelni grillowej przez około 6-7 minut z każdej strony, aż będą dobrze usmażone i soczyste. Posól i popieprz do smaku, a jeśli chcesz, możesz skropić kurczaka sokiem z cytryny przed grillowaniem dla dodatkowej świeżości.

Przygotowanie boczku:
Na patelni podsmaż boczek, aż stanie się chrupiący i złocisty. Odstaw na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.