15 popularnych produktów spożywczych i czas ich trawienia

Proces trawienia rozpoczyna się w jamie ustnej, gdzie pokarm jest żuty i mieszany ze śliną, tworząc kęs. Następnie kęs ten przechodzi przez przełyk do żołądka, gdzie jest dalej rozkładany przez kwasy żołądkowe. Częściowo strawiony pokarm trafia do jelita cienkiego, gdzie składniki odżywcze są wchłaniane do krwiobiegu. Na koniec pozostałe produkty przemiany materii przechodzą do jelita grubego i ostatecznie są wydalane. Cały proces może trwać od kilku godzin do kilku dni, w zależności od rodzaju spożywanego pokarmu i indywidualnego zdrowia układu trawiennego.Czynniki wpływające na czas trawienia
Na szybkość lub powolność trawienia pokarmu wpływa kilka czynników. Należą do nich skład makroskładników pokarmu (węglowodany, białka i tłuszcze), obecność błonnika, tempo metabolizmu danej osoby i ogólne zdrowie układu trawiennego. Na przykład pokarmy bogate w błonnik mają tendencję do spowalniania trawienia, podczas gdy proste węglowodany są trawione szybciej. Ponadto czynniki takie jak stres, poziom nawodnienia i aktywność fizyczna mogą również wpływać na czas trawienia.
1. Kurczak: bogaty w białko i wolno trawiony