10 niezawodnych wskazówek do perfekcyjnego ciasta parzonego

FAQ:

Dlaczego ciasto parzone nie rośnie?

Najczęstszą przyczyną jest za mała ilość wody lub zbyt szybkie dodanie jajek, zanim ciasto wystygnie. Upewnij się, że ciasto nie jest zbyt gorące, zanim dodasz jajka.
Czy mogę dodać masło zamiast margaryny do ciasta parzonego?

Tak, masło sprawi, że ciasto będzie bardziej delikatne i maślane w smaku.
Co zrobić, jeśli ciasto jest za rzadkie?

Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie, dodaj odrobinę mąki, ale rób to stopniowo, aby nie zrobiło się zbyt gęste.
Jakie inne wypieki można zrobić z ciasta parzonego?

Oprócz klasycznych ptysi, z ciasta parzonego możesz zrobić także różne wytrawne paszteciki czy rogaliki nadziewane serem.