10 Największych Błędów, Które Spowodują, Że Twoja Frytkownica Będzie Używana Niewłaściwie

Olej – najlepiej rafinowany olej roślinny lub specjalistyczny olej do frytkownic.Przyprawy – sól, pieprz, czosnek, papryka, zioła, itp.
Mąka lub skrobia – do obtaczania w przypadku niektórych potraw, np. kurczaka.
Sposób Przyrządzenia
Chociaż artykuł koncentruje się na unikaniu błędów, warto przypomnieć ogólne zasady dotyczące korzystania z frytkownicy:

Wstępne przygotowanie składników: Ważne jest, aby składniki były odpowiednio przygotowane. W przypadku frytek ziemniaki powinny być pokrojone na równe kawałki, aby równomiernie się smażyły.
Właściwa temperatura oleju: Używanie frytkownicy w niewłaściwej temperaturze oleju to częsty błąd. Temperatura powinna wynosić około 175-180°C dla frytek.
Unikanie przepełnienia koszyka: Zbyt duża ilość jedzenia w koszyku może skutkować nierównomiernym smażeniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Po przygotowaniu potraw w frytkownicy, warto pamiętać o kilku prostych zasadach:

Serwowanie: Po wyjęciu jedzenia z frytkownicy, odsącz tłuszcz na papierowym ręczniku, aby uniknąć nadmiaru tłuszczu.
Przechowywanie: Chociaż frytki najlepiej smakują tuż po przygotowaniu, możesz je przechować w lodówce przez 1-2 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Reheating w piekarniku lub na patelni pozwoli odzyskać chrupkość.