10 najbardziej toksycznych rzeczy w Twojej kuchni. Oto dlaczego

Plastikowe pojemniki są wygodne do przechowywania resztek, ale mogą one wypłukiwać szkodliwe substancje chemiczne do żywności, szczególnie po podgrzaniu. Substancje chemiczne, takie jak BPA i ftalany, często występujące w tworzywach sztucznych, są substancjami zaburzającymi gospodarkę hormonalną, które mogą wpływać na poziom hormonów i prowadzić do problemów zdrowotnych. Przejście na szklane lub ze stali nierdzewnej pojemniki do przechowywania żywności może znacznie zmniejszyć te ryzyka.
Ryzyko związane z żywnością w puszkachKonserwy są wygodne i mają długi okres przydatności do spożycia, ale często wiążą się z ukrytymi zagrożeniami. Wiele puszek jest wyściełanych BPA, substancją chemiczną, która może przedostać się do żywności i zaburzyć równowagę hormonalną. Ponadto wysoka temperatura stosowana w procesie konserwowania może degradować składniki odżywcze w żywności. Wybór świeżej lub mrożonej żywności i wybór puszek bez BPA w razie potrzeby może pomóc złagodzić te ryzyka.
Niebezpieczeństwa związane ze stosowaniem tradycyjnych środków czyszczących
Tradycyjne środki czyszczące często zawierają agresywne substancje chemiczne, które mogą być szkodliwe zarówno dla zdrowia, jak i dla środowiska. Składniki takie jak amoniak, wybielacz i ftalany mogą powodować problemy z oddychaniem, podrażnienia skóry i długotrwałe skutki zdrowotne. Przejście na naturalne lub domowe środki czyszczące, takie jak ocet i soda oczyszczona, może zapewnić bezpieczniejszą alternatywę dla utrzymania czystości w kuchni.