🎂 Domowy Tort Urodzinowy dla Córki – Puszysty, Kremowy i Pyszny! 🎂

✅ Szczypta soli

Krem śmietankowy:
✅ 500 ml śmietanki 36% (schłodzonej)
✅ 250 g mascarpone
✅ 3 łyżki cukru pudru
✅ 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Poncz do nasączenia biszkoptu:
✅ 150 ml wody
✅ 2 łyżki soku z cytryny
✅ 2 łyżki cukru

Dodatki i dekoracja:
✅ Owoce (truskawki, maliny, borówki) 🍓🫐
✅ Posypka cukrowa lub wiórki czekoladowe
✅ Bita śmietana do dekoracji

👩‍🍳 Przygotowanie:1️⃣ Pieczenie biszkoptu
Oddziel białka od żółtek.
Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli, stopniowo dodając cukier.
Dodawaj po jednym żółtku, cały czas miksując.
Mąkę pszenną i ziemniaczaną przesiej i delikatnie wmieszaj do masy (najlepiej szpatułką).
Przełóż ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.